月子餐食谱大全

　　很多妈妈在生完宝宝以后，都需要进入坐月子的阶段，对于中国人来说坐月子是女人身体调养的重要时候，无论什么都非常的小心，刚生完孩子的妈妈身体特别的虚弱，需要补充很多的营养，那么有什么食物是适合妈妈们在坐月子期间适合食用的呢?

　　一、薏仁饭

　　材料：薏仁、大米、水

　　做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。

　　2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。

　　功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题;还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。

　　二、麻油炒猪肝

　　材料：猪肝、老姜、胡麻油、水

　　做法：1、猪肝洗净，切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。

　　2、麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。

　　3、转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。

　　功效：有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。

　　三、当归鱼汤

　　材料：鱼、老姜、黑麻油、当归、水。

　　做法：1、将所有材料准备好饼清洗洗净。

　　2、油入锅，大火烧热转小火，放入老姜爆至褐色。

　　3、加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。

　　功效：活血补血，补充营养。

　　四、清炖花生猪脚

　　材料：花生(未调味的、自己煮、去皮去芽)45克，虾米(无调味、新鲜带壳的虾)25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30ml，水450ml。

　　清炖花生猪脚的做法：

　　1.香菇要泡在十倍量的水中泡软、切丝备用;

　　2.花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽;

　　3.麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用;

　　4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用;

　　5.放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水;

　　6.加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。

　　五、麻油鸡

　　材料：鸡肉(老母鸡最佳)半只，带皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。

　　麻油鸡的做法：

　　1.鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片;

　　2.麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

　　4.将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后，转小火煮30至40分钟即可。

　　六、竹荪干贝鸡

　　材料：鸡肉半只，带皮老姜7片，竹荪7克，干贝10粒，麻油45ml，水450ml。

　　竹荪干贝鸡的做法：

　　1.鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片;

　　2.麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

　　4.加水、竹荪、干贝同煮，加盖煮滚后，转小火煮30分钟即可。

　　以上的六种食物都是对产妇有好处的月子餐，这里生个孩子只简单的介绍了六种月子餐的做法，月子餐的做法妈妈们都掌握了吗?可以要家里尝试着做一下呢，关于月子餐的做法就介绍到这里啦，老师希望对个位妈妈能够有所帮助呢。